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2019-09-23

以茶会友,因水结缘 永利赌场走进“喫·茶舍”沏品质香茗

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古语说,“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。” 茶有三等九品,水也自然绝非一味。坐落在保定钻石嘉园的“喫·茶舍”在茶之一道上就有自己独特的考量与风格,在众多水源中只取纯净水为客户沏茶,并在近日引进了永利赌场直饮净水器替代桶装纯净水,为所有进店品茶客户,献上鲜活好水,沏一杯品质香茗。

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“水为茶之母”,水的品质优劣对茶的风味好坏至关重要。泡茶的过程其实是将茶中的可溶性成分,包括茶多酚、咖啡因、氨基酸以及其他小分子物质萃取到水中的过程。茶的风味和口感就由这些萃取出来的成分决定,萃取的多,味道就浓郁;萃取的少,味道就寡淡。

现代科学将自然水分为软水与硬水两种。以软水泡茶,溶质少,茶叶有效成分的溶解度高,茶味浓而茶香足;反之以硬水泡茶,溶质多,茶叶有效成分的溶解度低,故茶味淡而茶香散。

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以自来水和“纯净水”为例。自来水是硬水,即使煮沸析出了不少钙、镁沉淀,也还是会残留许多,影响茶香萃取。并且城市自来水使用氯气消毒,不仅带有异味,还可能含有二氯化合物等杂质,味多且杂,十分影响茶汤质量。而“纯净水”尤其是以高精度RO反渗透技术制取的纯净直饮水,深层滤除了水中可能含有的各种杂质,不仅饮水安全得到保障,纯净的水质还能最大纯度析出茶中精粹,泡出的茶汤晶莹透澈,香气纯正,无异杂味。

好茶需有好水相伴,纯净软水最宜入茶。然而,天然好水难得。自来水虽经济易得,却无法泡出最纯正的茶香。反之,“纯净水”可能是现代沏茶的最佳水源了。

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以纯净之水极尽茶香,才能不辜负品茶人一片喜爱之心,喫·茶舍就深谙此道。一开始,茶舍采用桶装纯净水作为店内泡茶水源,但是桶装水水源难査,开启后还易滋生细菌,水质品质难以保障;并且大量水桶堆放还会影响店内美观和客户体验,运输更换的繁琐程序也加重了茶舍的管理成本。

为提升茶汤品质和服务质量,在大量考察后,喫·茶舍最终引进了永利赌场直饮净水器替代桶装纯净水,为所有进店品茶客户提供更安全健康的鲜活水源。永利赌场自主研发APO+安全净水技术,采用市面上最高精度的RO反渗透过滤膜深层净化水质,并通过微电脑自动投放臭氧长效抑菌,防止二次污染。以此制成的直饮水纯净安全,能使茶中的有益元素得到最大程度发挥,使得茶香浓郁,茶韵悠长。

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不仅是泡茶,在煎药、护肤、护发等对水质要求较高的领域,都更适用经严格过滤净化的水质,永利赌场也因此走进多家中医药房、美容院、理发店等场所,助力提升服务品质。

“宁可三日无盐,不可一日无茶。” 茶,作为中华文化的重要载体,早已走出国门,沟通中西,成为独特的文化符号。观茶色,闻茶香,品茶汤,永利赌场与“喫·茶舍”因水结缘,也由此与更多爱茶人以茶会友,以纯净之水,沏品质香茗,会天下之友。


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